Forskning framhåller att kamelmjölk är en av de minst allergiframkallande mjölktyperna som finns, näst efter modersmjölk. Till skillnad från komjölk innehåller kamelmjölk inte β-laktoglobulin, det primära proteinallergenet kopplat till mjölkallergier.

Dessutom har den betydligt lägre nivåer av laktos i kombination med en unik blandning av proteiner och mineraler, vilket gör den lättare att smälta och mindre benägen att orsaka allergiska reaktioner. Dessa unika egenskaper gör kamelmjölk till ett utmärkt val för individer som är känsliga för mejeriprodukter men ändå vill njuta av mjölkens näringsmässiga fördelar.