Eine Studie, in der die Reaktion von 500 Personen auf verschiedene Milchsorten, darunter Mandel-, Soja- und Kokosmilch, untersucht wurde, ergab bei einigen Teilnehmern unerwartete allergische Reaktionen. Dieselbe Studie identifizierte Kamelmilch nach der Muttermilch als die am zweitwenigsten allergene Milch und unterstreicht ihr Potenzial als geeigneter Ersatz.

Kamelmilch fehlt β-Lactoglobulin, ein Hauptallergen, das in Kuhmilchproteinen vorkommt. Darüber hinaus enthält Kamelmilch zwar Laktose, diese ist jedoch im Vergleich zu Kuhmilch in geringeren Mengen vorhanden und weist eine andere Protein- und Mineralstoffzusammensetzung auf. Diese einzigartige Zusammensetzung könnte dazu beitragen, dass Kamelmilch für Menschen mit Laktoseintoleranz leichter verdaulich ist und weniger Nebenwirkungen hervorruft.