Lactose intolerance and camel milk. Is drinking camel milk safe

Kamelmilch: Eine neue Lösung für Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz betrifft einen erheblichen Teil der Weltbevölkerung und führt zu Beschwerden wie Blähungen, Blähungen und Durchfall, da Laktose, der Hauptzucker in der Kuhmilch, nicht abgebaut werden kann.

Kamelmilch ist als mögliche Alternative ins Rampenlicht gerückt, und Untersuchungen haben gezeigt, dass sie für Menschen mit Laktoseintoleranz von Vorteil ist.

Understanding Lactose Intolerance

Laktoseintoleranz verstehen

Laktoseintoleranz ist eine Verdauungsstörung, die durch einen Mangel an Laktase, dem Enzym, das zur Verdauung von Laktose erforderlich ist, verursacht wird. Ohne ausreichende Laktase gelangt Laktose unverdaut durch den Magen-Darm-Trakt, was zu den mit der Erkrankung verbundenen Symptomen führt.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass rund 65 Prozent der menschlichen Bevölkerung nach dem Säuglingsalter eine verminderte Fähigkeit haben, Laktose zu verdauen. Obwohl sich die Kuhmilchallergie von der Laktoseintoleranz unterscheidet, sind fast 5 Prozent der Kinder davon betroffen, wobei die Inzidenz bei Kindern höher ist als bei Erwachsenen.

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Aktuelle Forschung zu Milchallergien und -unverträglichkeiten

Eine Studie, in der die Reaktion von 500 Personen auf verschiedene Milchsorten, darunter Mandel-, Soja- und Kokosmilch, untersucht wurde, ergab bei einigen Teilnehmern unerwartete allergische Reaktionen. Dieselbe Studie identifizierte Kamelmilch nach der Muttermilch als die am zweitwenigsten allergene Milch und unterstreicht ihr Potenzial als geeigneter Ersatz.

Kamelmilch fehlt β-Lactoglobulin, ein Hauptallergen, das in Kuhmilchproteinen vorkommt. Darüber hinaus enthält Kamelmilch zwar Laktose, diese ist jedoch im Vergleich zu Kuhmilch in geringeren Mengen vorhanden und weist eine andere Protein- und Mineralstoffzusammensetzung auf. Diese einzigartige Zusammensetzung könnte dazu beitragen, dass Kamelmilch für Menschen mit Laktoseintoleranz leichter verdaulich ist und weniger Nebenwirkungen hervorruft.

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Ernährungsvorteile von Kamelmilch

Abgesehen von ihren hypoallergenen Eigenschaften ist Kamelmilch reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Immunglobulinen. Es verfügt außerdem über entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die die allgemeine Gesundheit des Verdauungssystems unterstützen und möglicherweise Menschen mit Laktoseintoleranz und den damit verbundenen Magen-Darm-Beschwerden helfen können.

Woran es sich zu erinnern lohnt

Für Menschen mit Laktoseintoleranz stellt Kamelmilch eine vielversprechende Alternative dar. Es bietet die ernährungsphysiologischen Vorteile von Milch ohne die Beschwerden, die typischerweise mit laktosehaltigen Produkten verbunden sind. Wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es ratsam, vor der Aufnahme von Kamelmilch in die Ernährung medizinisches Fachpersonal zu konsultieren, insbesondere wenn eine bekannte Milcheiweißallergie oder andere Ernährungseinschränkungen vorliegen.

A happy teenager drinking camel milk after battling lactose intolerance

Abschluss

Die wissenschaftliche Gemeinschaft erforscht weiterhin die Rolle von Kamelmilch im Ernährungsmanagement von Personen mit Laktoseintoleranz. Während weitere Forschung erforderlich ist, um ihre Vorteile und Mechanismen vollständig zu verstehen, weisen aktuelle Erkenntnisse darauf hin, dass Kamelmilch eine günstige Option für diejenigen ist, die laktosefreie oder laktosearme Milchlösungen suchen. Ihre leichtere Verdaulichkeit und die ernährungsphysiologischen Vorteile machen Kamelmilch zu einer attraktiven Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz, die die Vorteile der Milch ohne die damit verbundenen Beschwerden genießen möchten.

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Artikelquellen und wissenschaftliche Forschung

El-Agamy, E. I. (2007). Camel milk as an alternative to cow's milk for lactose-intolerant individuals: A review. International Journal of Dairy Science, 2(4), 261-271.
Shabo, Y., Yagil, R., & Eti, S. (2005). Camel milk for food allergies in children. Israel Medical Association Journal, 7(12), 796-798.
Faye, B., & Konuspayeva, G. (2012).
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https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26767108/
Camel milk: a possible alternative for children with cow's milk allergy? (PMID: 31692312)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31692312/
Camel milk for food allergies in children (PMID: 16382703)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16382703/
Camel Milk Is a Safer Choice than Goat Milk for Feeding Children with Cow Milk Allergy
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3658853/
The Antioxidant, Anti-Inflammatory and Immunomodulatory Effects of Camel Milk
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9039309/
Cross-over clinical trial for evaluating the safety of camel's milk intake in patients who are allergic to cow's milk protein (PMID: 29223706)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29223706/

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